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cheng套番qie酱设bei特点

简要描述:

jingguo多年的实践jing验沉淀,结he国wai先进工艺及糺i酰乇鹗且獯罄磚乐yu乐下载糺i酰研蝐hengben公司du特的、zhonggao端配置的糺i鮢engge。

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cheng套番qie酱设bei
cheng套番qie酱设beijingguo多年的实践jing验沉淀,结he国wai先进工艺及糺i酰乇鹗且獯罄磚乐yu乐下载糺i酰研蝐hengben公司du特的、zhonggao端配置的糺i鮢engge。现在在shui果前chu理、ling破工艺、多效jie能浓缩、套guan式蒪en臀蘧蟠黦uan装deng方面已取得国na企业无法比拟的糺i跤攀啤N宜灸芨菘突鑡iu提供每天chu理20-1500吨原果的整条shengchan线。
根据不同的chanpin,采用不同的u乐yu乐下载工艺,ru苹果汁、葡萄汁、梨汁,橙汁、菠萝汁、番qie酱、草莓酱,桃酱、xing酱、lan莓酱dengdeng。工艺先进,设bei运xing稳定,ru葡萄汁,采用ben公司代理的意大利qi囊式压榨机,桃酱和xing酱jun采用ling去核u乐yu乐下载工艺。电qi配置jun采用国jizui先进pinpai,ru西门ziPLC及触摸ping。
cheng套番qie酱设bei及番qie酱的u乐yu乐下载工艺以及调配番qie酱的u乐yu乐下载工艺和整线设bei。
ben方案设计的基ben点zhu要体现在:
一、既考虑到较低的一次性设bei投入chengben,也bao障了很低的运xingchengben与维护chengben;
二、整厂设计bing承我司长qi建设果汁/果酱工厂之jing验,吸shou意大利、台湾deng国家与地区chengshu的原果前chu理方法与原汁/原酱后段u乐yu乐下载工艺,将u乐yu乐下载设bei与工艺方法结he起来,为zhuan业的番qie汁/酱shengchan方案,同时符he科学的饮料工业shengchan流程;
三、优良的设bei制造质量与工程安装质量,bao障了整个系蚦heng杓朴帕迹峁菇舸眨瑆ai形美观,排bu走线he理。
番qie酱由chengshuhong番qiejing破碎、da浆、去除pi和zideng粗硬物质后,jing浓缩、装guan、蒪en鴆heng。番qie酱常用zuo鱼、roudengshi物的烹ren佐料,是增色、添酸、助xian、郁香的调味佳pin。
四、cheng套番qie酱设bei组cheng设bei:
番qie酱shengchan线包kuo原果的提升系统、清洗系统、fenjian系统、破碎系统、预热灭酶系统、da浆系统、真空浓缩系统、蒪en低场⑽蘧蟠嘧跋低场Ⅻbr />wu、cheng套番qie酱设bei工艺特点:
1,番qie酱gu形物含量大于4.0%,才ke用于浓缩u乐yu乐下载。番qiechengshu度必须达到90%以上。
2,破碎为预zhu时受热快而jun匀,去zi为防止da浆时da碎种zi,若hun入浆zhong影响chanpin的feng味、质地簍u趃an。
3,预zhu使破碎去zi后的番qie原浆迅速加热到85℃~90℃, 以抑制果胶脂酶和丰ru糖醛酸酶的活性,免使果胶物质降价变性, 而降低酱体的粘稠度和tubu性。
4,jing浓缩的酱体须加热至90℃~95℃随即装guan, 容器有马口铁guan和ya膏形塑料袋、玻璃ping,现觴ing盟芰媳騳a膏形塑料guan, 将番qie沙司zuo为调料来包装的。装guan后随即舙ai芊狻Ⅻ/p>

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